Schuim 3

Highlights Schuim#3 (het grote gist nummer) // 3 experimenterende thuisbrouwers // 7 sneuvelende glazen // reportages bij brouwerij Oersoep en HillDevils // 6 vragen aan gistspecialist Robert Percival // crowdfunding in bierland: 2 voorbeelden + de do’s en don’ts // een raar goedje: 14 opvallende feiten over gist // 2 bierevenementen // Amerika: een roerige craftbeerscene // de winterse stoofpot van foodblogger Lizzy Martin // voorpublicatie uit ‘The Comic Book Story of Beer’