Hardloper, bioscoopbezoeker en muziekbeluisteraar
Thuisbrouwers, MiniBrew, Dutch Craftbeer Conference
Fris, zuur en fruitig
www.uljeeteksten.nl
Wie ben je?
Marcel Uljee, in het dagelijks leven tekstschrijver in Amersfoort. Naast bierliefhebber ook hardloper, bioscoopbezoeker en muziekbeluisteraar.
Wat doe je voor Schuim?
Ik ga op pad om thuisbrouwers te interviewen. Voor het nieuwste nummer heb ik ook reportages geschreven over de MiniBrew en de eerste Dutch Craftbeer Conference.
Wat heb je met bier?
Een innige band! Ik drink het en ik brouw het. En ik praat er graag over.
Favoriete bier(type)?
Frisse, zure en fruitige bieren, vooral als ze met wilde gisten gemaakt zijn.
Schuim-hoogtepunt tot nu toe?
De redactievergaderingen waar we de biertjes proeven die we tijdens de interviews met thuisbrouwers krijgen.
Wat zit er nog in het vat?
Ik wil niet te veel verklappen maar waarschijnlijk sta ik komend weekend voor Schuim langs de route van Luik-Bastenaken-Luik…